Spaghetti alla baronessa

Ingredienti per 4 persone

• 500 grammi di spaghetti

• 250 grammi di tonno

• un cucchiaio di capperi

• due filetti di acciughe salate

• 600 grammi di pomodori freschi

• basilico

• prezzemolo

• sale

• olio

• aglio

• parmigiano.

Preparazione

Far rosolare l'aglio, i capperi le alici con poco olio, aggiungere il tonno ed il basilico precedentemente passati al setaccio ed il pomodoro.
Far cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
Cuocere la pasta al dente e mantecare il tutto.
Spolverare con parmigiano

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