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CIBI&VINI - Giugno 1997 |
Nel calice si presenta con una veste color rubino carico e se lo fate roteare compariranno doppie arcate gotiche che confermano i 14,5% gradi dell’etichetta (elegante e siciliana), il naso sarà sconvolto da profumi di ogni genere, vere e proprie "zaffate"mediterranee": prugne mature, fichi, mandorle, vaniglia e caramello. L’impatto in bocca è, momentaneamente, aggressivo, ma subito dopo la cavità orale viene rischiarata da un armonioso gioco di tannini e di sapori, con una bella struttura e con sensazioni retronasali ricche di marasche e more di gelso. Vino perfino impegnativo che non ha paura di accompagnare né un fagiano al tartufo nero né un piatto di tagliatelle alla lepre.Può perfino servire da meditazione ! Piergiorgio Casara |
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La famiglia dei Baroni La Lumia
appartiene ad un prestigioso casato di origine Longobarda
trapiantatosi in Sicilia nel XIV sec. A partire
dall’ottocento si è impegnata in attività agricole
con particolare attenzione per la vitivinicultura. Oggi
quella tradizione viene portata avanti con un occhio
rivolto alle regole antiche, ma altresì seguendo
l’evoluzione tecnologica sia in cantina sia nei
vigneti (quasi tutti vitigni autoctoni : Nero
d’Avola, Inzolia, Nerello Mascalese). E la famiglia
La Lumia non si è lasciata neppure affascinare da una
logica puramente quantitativa ( la produzione siciliana
negli ultimi anni ha penalizzato la qualità in nome
della quantità con una produzione di vini veramente
mediocri), ma profonde tutto il suo impegno nella
produzione di prodotti genuini e nello stesso tempo di
ottima fattura. Nel 1993 una vendemmia peraltro fortunata
ha permesso al signor Nicolò di immettere sul mercato un
pregevole prodotto dal nome
"aristocratico" : Signorio rosso.
Esuberante di un fasto "provinciale" denso di
profumi e tutto da scoprire come il Barocco Siciliano di
cui riprende la ricchezza e la fantasia, il Signorio
rosso si propone come vino straordinariamente
scenografico e, come il Barocco, coniuga perfettamente
armonia e imponenza con l’uso di
"materiali" locali lavorati con straordinaria
abilità dalle maestranze artigiane locali.